{"id":6966,"date":"2019-06-27T00:22:43","date_gmt":"2019-06-26T22:22:43","guid":{"rendered":"http:\/\/lemotdujour.fr\/?p=6966"},"modified":"2020-11-06T08:53:39","modified_gmt":"2020-11-06T07:53:39","slug":"jeudi-27-juin-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lemotdujour.fr\/?p=6966","title":{"rendered":"Jeudi 27 juin 2019"},"content":{"rendered":"
\u00ab Avons-nous eu tort d\u2019inventer l\u2019agriculture ?  \u00bb<\/div>\n
Question pos\u00e9e par Jared Diamond, James Scott et quelques autres<\/div>\n

La question peut para\u00eetre \u00e9tonnante. Surtout apr\u00e8s le mot du jour d’hier : \u00ab Je ne crois pas que l’on puisse imaginer un monde sans agriculture<\/strong> \u00bb
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Pendant longtemps aucun d’entre nous n’aurait m\u00eame pas pens\u00e9 poser une telle question
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\"\"On peut m\u00eame se demander si cette question a un int\u00e9r\u00eat.
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Homo sapiens a invent\u00e9 l’agriculture et c’est tout !
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Et maintenant nous en sommes o\u00f9 nous en sommes parce qu’homo sapiens a invent\u00e9 l’agriculture et que nous ne pouvons revenir en arri\u00e8re sur ce point.
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Les tentatives d’<uchronie><\/a><\/span> sont souvent assez vaines et tr\u00e8s incertaines.
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Toutefois les personnes qui posent cette question nous apprennent beaucoup de choses.
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Souvent on nous fait passer pour du progr\u00e8s des \u00e9volutions beaucoup plus complexes, je veux dire dont une partie plus ou moins importante est r\u00e9gression.
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Je pense que nous pouvons appliquer ce sch\u00e9ma \u00e0 un certain nombre d’\u00e9volutions contemporaines.
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Mais revenons \u00e0 notre sujet : l’invention de l’agriculture a permis de nourrir une population bien plus importante, a permis de cr\u00e9er des villes de plus en plus grandes et des civilisations de plus en plus sophistiqu\u00e9es.
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Wikipedia<\/span><\/a><\/span> nous apprend que l’affirmation que l’agriculture apporta aux hommes une ma\u00eetrise accrue de leur approvisionnement en nourriture, est contredite depuis qu’on a d\u00e9couvert que la qualit\u00e9 de l’alimentation des populations n\u00e9olithiques \u00e9tait g\u00e9n\u00e9ralement inf\u00e9rieure \u00e0 celle des chasseurs-cueilleurs et que l’esp\u00e9rance de vie pourrait avoir \u00e9t\u00e9 plus br\u00e8ve, en partie \u00e0 cause des maladies.<\/strong>
<\/span><\/p>\n

Il semble que cette \u00e9volution fit baisser la taille moyenne d’homo sapiens de 1,78 m pour les hommes et 1,68 m pour les femmes, \u00e0 respectivement 1,60 m et 1,55 m, et il a fallu attendre le XXe si\u00e8cle pour que la taille moyenne humaine revienne \u00e0 ses niveaux pr\u00e9-N\u00e9olithiques..
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Le n\u00e9olithique apporta un accroissement de la population en raison d’une augmentation consid\u00e9rable des naissances qui parvint \u00e0 compenser largement une augmentation du taux de mortalit\u00e9. Wikipedia explique :
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\u00ab En r\u00e9alit\u00e9, en r\u00e9duisant la n\u00e9cessit\u00e9 de porter les enfants (pendant les d\u00e9placements), la s\u00e9dentarisation des populations n\u00e9olithiques augmenta le taux de natalit\u00e9 en r\u00e9duisant l’espacement des naissances. En effet, porter plus d’un enfant \u00e0 la fois est impossible pour des chasseurs-cueilleurs, ce qui entra\u00eene un espacement entre deux naissances de quatre ans ou plus. Cet accroissement du taux de natalit\u00e9 \u00e9tait n\u00e9cessaire pour compenser l’augmentation des taux de mortalit\u00e9. Le pal\u00e9od\u00e9mographe Jean-Pierre Bocquet-Appel estime que sur cette p\u00e9riode, le taux de f\u00e9condit\u00e9 est pass\u00e9 de 4-5 enfants \u00e0 7 enfants par femme en moyenne, entra\u00eenant une transition d\u00e9mographique importante avec un taux d’accroissement naturel de 1 %, faisant passer la population mondiale de 7 millions d’individus \u00e0 200 millions \u00bb.
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Et puis l’organisation sociale allait \u00e9voluer consid\u00e9rablement : l’apparition du stockage des aliments et la constitution de r\u00e9serves ont eu pour effet indirect la mise en place d’une classe de guerriers pour prot\u00e9ger les champs et les r\u00e9serves des intrusions de groupes \u00e9trangers. Les surplus alimentaires rendaient possibles le d\u00e9veloppement d’une \u00e9lite sociale qui n’\u00e9tait gu\u00e8re impliqu\u00e9e dans l’agriculture, mais dominait les communaut\u00e9s par d’autres moyens et par un commandement monopolis\u00e9. Bref, l’in\u00e9galit\u00e9 \u00e9tait en marche.<\/strong>
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Du chasseur cueilleur debout pour cueillir et chasser on est pass\u00e9 \u00e0 l’homme courb\u00e9 sur son lopin de terre.
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Par ailleurs les maladies se r\u00e9pandaient bien davantage que du temps des chasseurs-cueilleurs.
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Wikipedia explique que
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\u00ab Des pratiques sanitaires inad\u00e9quates et la domestication des animaux peuvent expliquer l’augmentation des morts et des maladies pendant la r\u00e9volution n\u00e9olithique, puisque les maladies se transmettaient des animaux aux humains. Quelques exemples de maladies transmises des animaux aux humains sont la grippe, la variole et la rougeole. \u00bb
<\/span><\/p>\n

\"\"Le premier qui s’est s\u00e9rieusement attaqu\u00e9 \u00e0 cette question semble \u00eatre l’am\u00e9ricain Jared Diamond<\/strong>, g\u00e9ographe, biologiste \u00e9volutionniste notamment par son ouvrage publi\u00e9 en 1997 : \u00ab De l’in\u00e9galit\u00e9 parmi les soci\u00e9t\u00e9s<\/span><\/strong> <\/a>\u00bb (prix Pulitzer 1998).
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Le titre original est : \u00ab Guns, Germs, and Steel<\/strong> \u00bb (Armes, germes et acier).
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Diamond situe l’origine de sa d\u00e9marche dans un \u00e9change avec Yali, un politicien de Nouvelle-Guin\u00e9e. S’interrogeant sur les in\u00e9galit\u00e9s entre les soci\u00e9t\u00e9s europ\u00e9ennes et la Nouvelle-Guin\u00e9e qui fut colonis\u00e9e par ces derni\u00e8res pendant deux cent ans, Yali demanda \u00e0 Diamond de se prononcer sur l’origine des in\u00e9galit\u00e9s dans la r\u00e9partition des biens et technologies que les Europ\u00e9ens ont apport\u00e9s avec eux et dont les peuples de Nouvelle-Guin\u00e9e sont par contraste si cruellement d\u00e9pourvus.
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Dans son livre, Diamond va d’abord r\u00e9cuser l’id\u00e9e d’une sup\u00e9riorit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique ou morale des Europ\u00e9ens pour mieux mettre en lumi\u00e8re l’importance des facteurs \u00e9cologiques. Les in\u00e9galit\u00e9s entre les soci\u00e9t\u00e9s ne refl\u00e8tent pas tant des diff\u00e9rences raciales ou culturelles qu’elles ne s’expliquent par les opportunit\u00e9s de complexification offertes par la g\u00e9ographie aux soci\u00e9t\u00e9s eurasiennes qui s’enracinent dans le \u00ab Croissant Fertile \u00bb du Proche et Moyen-Orient. La civilisation europ\u00e9enne a pu conqu\u00e9rir le monde parce qu’elle a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’un environnement privil\u00e9gi\u00e9 et d’effets de r\u00e9troaction positifs induits par l’utilisation des ressources naturelles \u2013 animales et v\u00e9g\u00e9tales \u2013 pour le d\u00e9veloppement de la soci\u00e9t\u00e9.
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Et c’est dans ce livre que Jared Diamond va interroger le progr\u00e8s qu’est sens\u00e9 avoir \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 par l’invention de l’agriculture.
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Selon lui l’humanit\u00e9 \u00e9tait plus heureuse, plus \u00e9galitaire et en meilleure sant\u00e9 avant l’invention de l’agriculture et l’apparition des premiers \u00c9tats.
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Une analyse de cet ouvrage et du suivant qu’a \u00e9crit Diamond ainsi que des critiques formul\u00e9es contre sa th\u00e8se se trouve sur ce site mis en ligne par le coll\u00e8ge de France <<\/span>La vie des id\u00e9es<\/span><\/a><\/span>>.
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En 2005, le livre a \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9 en un film documentaire en 3 parties de 55 minutes, produit par National Geographic Society, et diffus\u00e9 sur Arte en avril 2008, sous le titre \u00ab Un monde de conqu\u00eates<\/strong> \u00bb.
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Vous pourrez visionner ce documentaire en plusieurs \u00e9pisodes sur <Un monde de conqu\u00eates><\/span><\/a>.<\/span>
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J’ai trouv\u00e9 aussi un article de Jared Daimond, qui a pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 sont livre, traduit en fran\u00e7ais sur ce site : <La pire erreur de l’histoire de l’humanit\u00e9 : l’agriculture ?><\/span><\/a>
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Le magazine Books qui essaye de faire la part des choses introduit le sujet de cette mani\u00e8re et surtout \u00e9voque un nouvel ouvrage traduit en fran\u00e7ais en 2019 : \u00ab HOMO domesticus<\/strong> \u00bb :
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\u00ab L’humanit\u00e9 \u00e9tait plus heureuse, plus \u00e9galitaire et en meilleure sant\u00e9 avant l’invention de l’agriculture et l’apparition des premiers \u00c9tats. Cette th\u00e8se, d\u00e9j\u00e0 formul\u00e9e par Jared Diamond dans les ann\u00e9es 1980, est reprise et approfondie par le politologue et anthropologue am\u00e9ricain James Scott dans un livre traduit en fran\u00e7ais, Homo domesticus<\/em>.
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Le n\u00e9olithique a repr\u00e9sent\u00e9 selon lui une v\u00e9ritable catastrophe, y compris sur le plan sanitaire. Il y voit l’origine des travers les plus d\u00e9testables des soci\u00e9t\u00e9s humaines, dont nous sommes toujours les victimes. L’arch\u00e9ologue britannique Steven Mithen, sp\u00e9cialiste de la p\u00e9riode qui a imm\u00e9diatement pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 le n\u00e9olithique, fait l’\u00e9loge du livre et abonde dans le sens de l’auteur.
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Mais tout le monde n’est pas d’accord. Apr\u00e8s les critiques formul\u00e9es par un \u00e9cologue britannique, nous donnons la parole \u00e0 un sp\u00e9cialiste am\u00e9ricain de l’histoire de l’agriculture, Mark Tauger. La M\u00e9sopotamie n’\u00e9tait pas l’enfer ! Si l’on \"\"observe aussi que les soci\u00e9t\u00e9s de chasseurs-cueilleurs n’\u00e9taient pas toutes paisibles et \u00e9galitaires, on aboutit \u00e0 un tableau d’une grande complexit\u00e9, dans lequel les arguments font pencher la balance tant\u00f4t d’un c\u00f4t\u00e9, tant\u00f4t de l’autre.  \u00bb
<\/span><\/p>\n

Pour James Scott \u00e9galement, l’invention de l’agriculture a entra\u00een\u00e9 des effets pervers en s\u00e9rie. En se fixant dans des villages et en vivant en symbiose avec les animaux domestiques, les humains se sont priv\u00e9s de sources alimentaires diversifi\u00e9es et ont contract\u00e9 toutes sortes de maladies. La cr\u00e9ation des cit\u00e9s-\u00c9tats qui s’en est suivie a renforc\u00e9 les in\u00e9galit\u00e9s.
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M\u00eame dans les conditions les plus extr\u00eames, les chasseurs-cueilleurs n’avaient pas \u00e0 lutter constamment pour leur survie et disposaient de temps libre. I
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Et le magazine Books de d\u00e9tailler :
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\u00ab  Le feu a chang\u00e9 les humains autant qu’il a chang\u00e9 le monde. La consommation d’aliments cuits a transform\u00e9 nos organismes\u2009; notre tube digestif s’est sensiblement raccourci, avec pour cons\u00e9quence un surcro\u00eet d’\u00e9nergie disponible pour le d\u00e9veloppement de notre cerveau. Le feu a aussi domestiqu\u00e9 Homo sapiens en lui apportant chaleur, protection et \u00e9nergie. Si la ma\u00eetrise du feu marque le d\u00e9but du progr\u00e8s humain vers la \u00ab\u2009civilisation\u2009\u00bb, l’\u00e9tape suivante \u2013 selon le r\u00e9cit traditionnel \u2013 a \u00e9t\u00e9 l’invention de l’agriculture, il y a environ 10\u2009000 ans. C’est l’agriculture, dit-on, qui nous a permis d’\u00e9chapper \u00e0 la p\u00e9nible existence nomade des chasseurs-cueilleurs de l’\u00e2ge de la pierre et de nous \u00e9tablir, de b\u00e2tir des villes et de cr\u00e9er les cit\u00e9s-\u00c9tats qui ont constitu\u00e9 le berceau des premi\u00e8res civilisations. Les gens y ont afflu\u00e9 car ils trouvaient, \u00e0 l’abri de leurs \u00e9paisses murailles, s\u00e9curit\u00e9, distractions et activit\u00e9s \u00e9conomiques. L’\u00e9tape suivante a \u00e9t\u00e9 l’effondrement des cit\u00e9s-\u00c9tats et les invasions barbares qui ont plong\u00e9 les mondes civilis\u00e9s \u2013 l’ancienne M\u00e9sopotamie, la Chine, la M\u00e9so-Am\u00e9rique \u2013 dans les si\u00e8cles obscurs. Les civilisations prosp\u00e8rent puis s’effondrent. C’est du moins ce que nous dit le r\u00e9cit classique.
<\/span><\/p>\n

[\u2026] Et si le r\u00e9cit classique \u00e9tait compl\u00e8tement erron\u00e9\u2009? Et si les ruines antiques t\u00e9moignaient davantage d’une aberration au regard du cours normal des affaires humaines que d’un pass\u00e9 glorieux dont nous devrions aspirer \u00e0 perp\u00e9tuer les prouesses\u2009? Et si l’av\u00e8nement de l’agriculture ne nous avait pas lib\u00e9r\u00e9s mais au contraire asservis\u2009? Scott propose un contre-r\u00e9cit nettement plus passionnant, ne serait-ce que parce qu’il se garde de toute autosatisfaction \u00e0 l’\u00e9gard de ce que l’humain a accompli. L’expos\u00e9 qu’il fait du pass\u00e9 lointain n’entend pas mettre un point final au d\u00e9bat, mais il est sans aucun doute plus exact que celui auquel nous sommes habitu\u00e9s et fait appara\u00eetre les faiblesses de la pens\u00e9e politique contemporaine, qui repose sur l’id\u00e9e de progr\u00e8s continu de l’humanit\u00e9 et sur l’id\u00e9al de la cit\u00e9-\u00c9tat et de l’\u00c9tat-nation. Pourquoi l’humanit\u00e9 s’est-elle donc mise \u00e0 l’agriculture\u2009? Lors d’un colloque \u00e0 Chicago en 1966, l’anthropologue Marshall Sahlins s’appuya entre autres sur les travaux de Richard Lee sur les !Kungs du Kalahari pour affirmer que les chasseurs-cueilleurs repr\u00e9sentaient la \u00ab\u2009premi\u00e8re soci\u00e9t\u00e9 d’abondance\u2009\u00bb\u2009. M\u00eame dans les environnements les plus extr\u00eames, expliquait-il, les chasseurs-cueilleurs n’avaient pas \u00e0 lutter constamment pour leur survie et disposaient de temps libre. Marshall Sahlins et ses inspirateurs sont peut-\u00eatre all\u00e9s un peu loin, omettant par exemple de prendre en compte le temps consacr\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration des aliments (il fallait en casser, des noix de mugongo\u2009!). Mais leur th\u00e8se \u00e9tait suffisamment \u00e9tay\u00e9e pour porter un coup s\u00e9v\u00e8re \u00e0 l’id\u00e9e que l’agriculture avait \u00e9t\u00e9 un salut pour les chasseurs-cueilleurs\u2009: de quelque fa\u00e7on que l’on consid\u00e8re la question, l’agriculture repr\u00e9sente une charge de travail plus lourde et demande un effort physique plus important que les activit\u00e9s de chasse et de cueillette\u2009; et plus on en apprend, fait valoir James Scott, plus les chasseurs-cueilleurs apparaissent sous un jour favorable, si l’on en juge par leur r\u00e9gime alimentaire, leur sant\u00e9 et leur temps libre. \u00bb
<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Cette th\u00e8se est donc contredit par Mark Tauger : \u00ab Ce n’\u00e9tait peut-\u00eatre pas l’enfer \u00bb
<\/span><\/p>\n

Yuval Noah Harari prend dans son livre \u00ab Sapiens \u00bb nettement parti pour James Scott et a cette expression : \u00ab Le choix de la s\u00e9dentarit\u00e9 est la plus grande arnaque que l’humanit\u00e9 ait connue<\/strong> \u00bb
<\/span><\/p>\n

Il le r\u00e9p\u00e8te dans cet article de Philosophie Magazine : <Auriez vous pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00eatre chasseur-cueilleur<\/span>><\/a>.
<\/span><\/p>\n

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En conclusion :<\/strong>
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Nous avons l’agriculture et notre qu\u00eate actuelle c’est d’en garder une de qualit\u00e9 et que l’industrie ne pervertisse pas trop.
<\/span><\/p>\n

Mais ces r\u00e9flexions montrent l’\u00e9cart entre le r\u00e9cit du progr\u00e8s \u00e9ternel et la r\u00e9alit\u00e9 de ce que l’on peut conna\u00eetre aujourd’hui. Car m\u00eame si Diamond ou Scott sont critiqu\u00e9s certaines de leurs d\u00e9couvertes et affirmations ne sont pas remises ne causes, notamment l’asservissement de l’agriculteur et les maladies qui ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par cette \u00e9volution.
<\/span><\/p>\n

Par ailleurs concernant la qualit\u00e9 nutritionnelle, la perte de taille de l’homme du N\u00e9olithique n’est pas non plus contest\u00e9.
<\/span><\/p>\n

L’agriculture enfin a contribu\u00e9 \u00e0 une perte immense de la biodiversit\u00e9 des plantes en se focalisant sur celles qui, avant tout, \u00e9taient plus rentables.
<\/span><\/p>\n

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<1258><\/span><\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab Avons-nous eu tort d\u2019inventer l\u2019agriculture ?  \u00bb Question pos\u00e9e par Jared Diamond, James Scott et quelques autres La question peut para\u00eetre \u00e9tonnante. Surtout apr\u00e8s le mot du jour d’hier : \u00ab Je ne crois pas que l’on puisse imaginer un monde sans agriculture \u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[21,54,143],"class_list":["post-6966","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-motdujour","tag-alimentation","tag-humanisme","tag-prehistoire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6966"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10016,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6966\/revisions\/10016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lemotdujour.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}