{"id":1453,"date":"2016-10-12T02:00:00","date_gmt":"2016-10-11T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lemotdujour.fr\/?p=1453"},"modified":"2017-05-08T13:29:06","modified_gmt":"2017-05-08T11:29:06","slug":"mercredi-12-octobre-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lemotdujour.fr\/?p=1453","title":{"rendered":"Mercredi 12 octobre 2016"},"content":{"rendered":"
Mercredi 12 octobre 2016<\/div>\n
\u00abProjet 226\u00bb<\/div>\n
Nom d’une manipulation de l’industrie sucri\u00e8re aux Etats-Unis en 1965<\/div>\n
C’est toujours l’argent qui est la cause de cette manipulation qui a eu lieu aux Etats Unis dans les ann\u00e9es 1960 et qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 r\u00e9cemment. La revue de presse internationale de Thomas Cluzel sur France Culture du 14\/09\/2016 a signal\u00e9 un article du New York Times o\u00f9 on apprend que l’industrie du sucre a agi de la m\u00eame mani\u00e8re que l’industrie du tabac pour essayer de cacher le fait qu’elle vendait un produit dont la consommation \u00e0 haute dose \u00e9tait mauvaise pour la sant\u00e9 : <\/div>\n
\u00abAu milieu de la masse d\u2019informations et alors que circulent de plus en plus de th\u00e9ories du complot, c’est peu de dire que les partisans de la v\u00e9rit\u00e9 doivent aujourd\u2019hui redoubler d’efforts pour rassembler des preuves. C’est le cas, en particulier, de ce chercheur de l’universit\u00e9 de Californie \u00e0 San Francisco dont THE NEW YORK TIMES nous apprend qu’il a r\u00e9cemment d\u00e9couvert des documents internes \u00e0 l’industrie du sucre. Ces documents in\u00e9dits, datant de la fin des ann\u00e9es 1960, r\u00e9v\u00e8lent comment un g\u00e9ant de l\u2019agroalimentaire a fauss\u00e9 les r\u00e8gles en mati\u00e8re de nutrition, en pr\u00e9tendant que les risques de maladies cardio-vasculaires n’\u00e9taient pas li\u00e9s \u00e0 la consommation de sucre.<\/div>\n
Ces documents ont d’abord fait l’objet d’une publication, lundi, dans la revue JAMA INTERNAL MEDICINE avant d’\u00eatre repris par l\u2019ensemble de la presse anglo-saxonne. Et sans entrer dans les d\u00e9tails de cette vaste mystification (un scandale tr\u00e8s proche, d’ailleurs, de ceux li\u00e9s aux marchands de tabac), on retient que, des d\u00e9cennies durant, l\u2019industrie sucri\u00e8re a menti en vantant les pr\u00e9tendus m\u00e9rites de ses produits.<\/div>\n
Elle a menti ou plus exactement elle a r\u00e9ussi \u00e0 nous tromper et mieux encore, \u00e0 nous convaincre. Car comme l’explique un professeur de psychologie \u00e0 l\u2019universit\u00e9 d\u2019Austin, interrog\u00e9 par le magazine QUARTZ : \u00abSi je commence \u00e0 vous dire en quoi vous avez tort, cela ne cr\u00e9e aucune envie en vous de coop\u00e9rer. Mais si je commence par dire \u201cvous avez raison sur ce point, je pense que ce sont des probl\u00e8mes importants\u201d, alors vous donnez \u00e0 votre interlocuteur une raison de coop\u00e9rer.\u00bb Et c’est ce qu’a bien compris l’industrie sucri\u00e8re qui, en 1965, a lanc\u00e9 ce qu’elle a appel\u00e9 le \u00abProjet 226\u00bb, qui consistait \u00e0 financer des scientifiques de Harvard pour publier une \u00e9tude dans le prestigieux NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE sur le sucre, les graisses et les maladies cardiaques. Ce faisant, sans nier les risques li\u00e9s aux maladies cardio-vasculaires, l’industrie a r\u00e9ussi le tour de force de faire d\u00e9railler la discussion \u00e0 propos du sucre. Comment ? En se contentant de minimiser le r\u00f4le du sucre dans ces pathologies, tout en incriminant \u00e0 sa place le r\u00f4le du gras. De telle sorte que pendant de nombreuses d\u00e9cennies, les responsables de la sant\u00e9 ont donc encourag\u00e9 les Am\u00e9ricains \u00e0 r\u00e9duire leur consommation de mati\u00e8res grasses, ce qui a conduit beaucoup de gens \u00e0 consommer des aliments \u00e0 faible teneur en graisses mais, en revanche, hautement sucr\u00e9s.<\/div>\n
Parmi les plus de 700 commentaires li\u00e9s \u00e0 l’article du NEW YORK TIMES, LE TEMPS a notamment relev\u00e9 celui-ci : ce scandale est \u00abun exemple d\u00e9go\u00fbtant de plus du pouvoir du n\u00e9olib\u00e9ralisme capitaliste sur les populations\u00bb. Mais surtout cette gigantesque arnaque donne raison, 350 ans plus tard, \u00e0 l\u2019inventeur de la machine \u00e0 calculer et qui s\u2019int\u00e9ressait, aussi, \u00e0 la psychologie humaine : Blaise Pascal. Dans \u201cLes Pens\u00e9es\u201d, il donne en effet une m\u00e9thode extr\u00eamement efficace pour parvenir \u00e0 faire changer d\u2019avis une personne. La chose essentielle, explique le philosophe dans un fragment rep\u00e9r\u00e9 par le site BRAIN PICKINGS, est de prendre en consid\u00e9ration son interlocuteur et les arguments qu\u2019il avance. Car le m\u00e9pris ne fait que braquer la personne en face. En clair, il n\u2019y a pas de raisonnement faux, dit en substance Pascal, il n\u2019y a que des raisonnements incomplets. Envisager sous cet angle, personne ne se trompe totalement, vous vous contenter de faire entendre \u00e0 votre interlocuteur qu’il ne d\u00e9tient simplement qu\u2019un morceau de v\u00e9rit\u00e9. Et c’est ainsi qu’utilis\u00e9 \u00e0 des fins purement mercantiles et hautement dommageables sur la sant\u00e9, un g\u00e9ant de l’agroalimentaire a r\u00e9ussi, tout en pointant les risques li\u00e9s aux maladies cardiaques, \u00e0 faire porter le chapeau sur les graisses satur\u00e9es plut\u00f4t que sur le sucre, alors m\u00eame que les deux sont des facteurs de risques tout aussi importants.<\/div>\n
Et le magazine SLATE d’en conclure : nous sommes entr\u00e9s aujourd’hui dans l\u2019\u00e8re du mensonge, o\u00f9 certains n\u2019h\u00e9sitent plus, d\u00e9sormais, \u00e0 affirmer des choses qu\u2019ils savent pertinemment fausses. Bref, une \u00e8re o\u00f9 nous avons, en r\u00e9alit\u00e9, plus que jamais besoin de Pascal, pour changer les esprits mais dans le bon sens, cette fois-ci, c’est-\u00e0-dire en les conduisant \u00e0 penser de mani\u00e8re plus pr\u00e9cise et plus vraie.<\/div>\n
Dans cette recherche de la v\u00e9rit\u00e9, Pascal ajoute qu\u2019il peut \u00eatre utile de bien conna\u00eetre celui qu\u2019on veut persuader<\/div>\n
Quelle que soit la chose dont on cherche \u00e0 persuader l’autre, il faut d’abord savoir \u00e0 qui on s’adresse, conna\u00eetre son c\u0153ur, son esprit, ses principes. Et ensuite seulement, chercher (dans la chose dont il s’agit), les rapports que cette personne entretient avec ses principes avou\u00e9s.\u00bb<\/div>\n
Quand on parle d’industrie sucri\u00e8re, on semble parler d’un concept \u00e9th\u00e9r\u00e9, d’un objet virtuel comme lorsqu’on \u00e9voque le syst\u00e8me financier ou l’industrie pharmaceutique ou encore l’industrie nucl\u00e9aire.<\/div>\n
Ces entit\u00e9s sont des constructions juridiques qui cachent la r\u00e9alit\u00e9 qui est simplement constitu\u00e9e d’un petit groupe d’humains qui n’ont aucun souci de l’int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral mais simplement le go\u00fbt du seul profit et qui pour prot\u00e9ger cette soif sans limite, sont pr\u00eats quasi toujours \u00e0 toutes les compromissions pour parvenir \u00e0 leur fin.<\/div>\n
Et ces humains criminels ne sont jamais sanctionn\u00e9s. Si la justice, dans de tr\u00e8s rares cas, les poursuit quand m\u00eame personnellement, des arm\u00e9es d’avocats arrivent \u00e0 faire tra\u00eener les choses jusqu’\u00e0 ce que la mort les fassent \u00e9chapper \u00e0 la justice humaine.<\/div>\n
Prenons simplement le scandale du Mediator qui a d\u00e9but\u00e9 en 1998, ann\u00e9e o\u00f9 en savait qu’il \u00e9tait dangereux et que des gens sans scrupules et soucieux de continuer \u00e0 gagner beaucoup d’argent n’ont pas agi conform\u00e9ment \u00e0 l’\u00e9thique. Il a fallu des ann\u00e9es pour convaincre la justice d’intervenir et elle fut tant emp\u00each\u00e9e que Jacques Servier a eu le temps de mourir en 2014 avant le proc\u00e8s qui devait le mettre en cause.<\/div>\n
(http:\/\/www.lexpress.fr\/actualite\/societe\/sante\/le-scandale-du-mediator_947574.html)<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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